“Elazığ’ın tarımı transformasyon geçirdi”

Tarım İl Müdürü Rüştü Emir, geçtiğimiz günlerde temeli atılan salça fabrikasının faaliyete girmesiyle birlikte Elazığ’daki domates üretimini 100 bin tona çıkarmayı hedeflediklerini söyledi.

Elazığ Tarım İl Müdürlüğü, kurutmalık ve salçalık domates hasadı sonuçlarını çiftçi şartlarında göstermek amacıyla tarla günü düzenledi.

Mehmet Tosun adlı üreticinin Yurtbaşı Beldesindeki 160 dekarlık domates üretim alanında düzenlenen tarla gününe Vali Yardımcısı Mehmet Ali Sağlam, Tarım İl Müdürü Rüştü Emir, Türkiye Ziraat Odaları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Bekir Şinasi Özdemir, Elazığ Ziraat Odası Başkanı Necmettin Karabulut ve çiftçiler katıldı.

Tarla gününde bir konuşma yapan Tarım İl Müdürü Rüştü Emir, alternatif ürün projesi kapsamında salçalık ve kurutmalık domates, sırık domates yetiştiriciliği, bağlarda yüksek terbiye sistemi, yağlık ve çerezlik ayçiçeği, aspir, soya fasulyesi, cin mısırı yetiştiriciliği, malçlama sistemi ile çilek yetiştiriciliği, buğday, arpa, tritikale, kanola, çerezlik kabak, dane mısır, patates, yer fıstığı gibi bir çok konuda demonstrasyonları çeşitli dönemler halinde kurularak tarla günü ile çiftçilere gösterdiklerini söyledi.

Alternatif ürün yetiştiriciliği amacıyla Elazığ Valiliği İl Özel İdaresi destekli 414 dekarlık alanda toplam 808 bin adet sanayi tipi sükse F1 domates fidesini Mayıs ayında çeşitli köylerde 49 çiftçiye bedelsiz olarak dağıttıklarını ifade eden Emir, 3 ay gibi kısa bir sürede bu domateslerin hasadı nedeniyle çiftçilerin tarlasında tarla günü düzenlemenin mutluluğunu yaşadıklarını kaydetti.

Söz konusu 414 dekarlık alandan toplam 2900 ton rekolte beklediklerini de belirten Emir, seçtiğimiz günlerde temeli atılan salça fabrikasının kurulması takdirde Elazığ’da salçalık domates üretimini 100 bin tona çıkarmayı hedeflediklerini söyledi.

Emir şöyle konuştu: “
“Burada toplanmamızın sebebi, Elazığımızdaki alternatif tarım faaliyetlerimizi tarla günüyle tanıtma fırsatı bulmaktır. Burada özellikle kurutmalık ve salçalık domates çiftçi şartlarında denememizi görüyorsunuz. Elazığ Özel İdare bütçemizde 400 dekara yetecek kadar 800 bin fide temin ettik ve 40 bin YTL bir harcamayla çiftçilerimize salçalık ve kurutmalık domates yaptırıyoruz. Biliyorsunuz. Geçen hafta sayın valimizin katılımıyla bir salça fabrikamızın temeli atıldı. Kurutmalık ve salçalık domates üretiminin ne kadar önemli olduğu bir kez daha ortaya çıktı. Çünkü artık Elazığımızda klasik tarımı terk ediyoruz. Elazığımızda buğday vardı, şeker pancarı vardı. İşte bu alanda görmüş olduğunuz 160 dönüm arazide kurutmalık ve salçalık domates yaptık. Bir kısmının fidelerini ücretsiz olarak biz verdik. Burada dekara 7 ton domates elde ediliyor. Kurutmalık ve salçalık. Bu domatesten sofralık olmaz. Bu sanayi domatesi. Şeker pancarına ve tahıla alternatif ürünler çalışıyoruz. Bunun için bir karşılaştırma yapacağım; Burada dönüme 7 ton domates alabiliyoruz. Yaptığım hesaplara göre kurutmalık olarak dönümden 2 bin YTL ürün kaldırabiliyoruz. Ama buraya şeker pancarı ekmiş olsaydık daha fazla masraf edecektik ama 450 YTL de kalacaktık. Bakın 4 katından daha fazla domatesten şeker pancarına nazaran kar elde edebiliyoruz. Bu alan ayrıca modern damla sulama sistemi ile sulanıyor. Bu şekilde Elazığımıza yeni ürünler girmiş olurken bir taraftan da modern tarım girmiş oluyor. İşçilik daha azalmış oluyor.

Salçalık ve kurutmalık domates, sırık domates yetiştiriciliği 5 yıl içerisinde Elazığımıza getirdiğimiz alternatif ürünlerdir. Artık, Elazığımızın tarımı 5 yıl içerisinde büyük bir transformasyon geçirdi.

“Hamburgerlerde, çorbalarda kullanılıyor.”
“Bu sene Elazığ’da 16 bin ton domates üretimi bekliyoruz. 5 Yıl önce binlerce ton domatesten söz bile edilemezdi. Hedefimiz, salça fabrikasının da kurulmasıyla birlikte, Elazığ’da100 bin ton domates üretmek. Buradaki müteşebbisimiz domatesi burada kurutuyor, İzmir’e gönderiyor. İzmir’de yıkanıyor, paketleniyor. Tamamen Avrupa’ya ihraç ürünü bu. Kurutmalık domates öğütülüyor ve hamburgerlerde, çorbalarda kullanılıyor.”