Büyük Mağduriyet Kapıda..!

Özel haber: Faik Akgün -  Elazığ Tatlıcılar ve Lokantacılar Odası Başkanı Zülfü Tarhan “Kısıtlama kararı Elazığ’da 40 bin insanı mağdur edecek…”

Büyük Mağduriyet Kapıda..!

Ramazan ayı süresince uygulanacak kısıtlamalar ile ilgili olarak değerlendirmelerde bulunan Elazığ Tatlıcılar ve Lokantacılar Odası Başkanı Zülfü Tarhan,  kısıtlamalardan en çok etkilenecek iş kolunun lokantacılar ve tatlıcılar olacağını vurguladı.  Sektörlerinin Elazığ’da 8 bin insanı istihdam ettiğini hatırlatan Tarhan  kısıtlama kararının uygulanması sonrasında sadece Elazığ’da 40 bin insanın mağdur olacağını belirtti. İşte  başkan Tarhan’ın kısıtlamalar sonrasında önümüzdeki günlerde sektörlerini bekleyen tehlikelere vurgu yaptığı değerlendirmelerin detayları…

“En Fazla Zarar Gören İş Kolu Bizim Meslek Kolumuz Oldu” 

 Pandeminin en çok yeme içme sektörünü etkilediğini vurgulayan Elazığ Tatlıcılar ve Lokantacılar Odası Başkanı Zülfü Tarhan,  “ Elazığ lokantacı esnafları olarak depremden kaynaklı sıkıntıları yaşarken  bir de pandemi sıkıntılarıyla karşılaştık. Pandemi kısıtlamalarından kaynaklı olarak en fazla zarar gören iş kolu bizim meslek kolumuz oldu.  Pandemi sonrası oluşan tedirginliğe bağlı olarak  işletmelerimiz çok ciddi müşteri kaybı yaşadı. Kısıtlamaların faturası  maalesef biz esnaflara kesildi.  Çok ciddi anlamda sermaye kaybına uğradık.  Biz sabah taktığımız döneri akşama kadar satamadığımız takdirde o gün ki emeğimizin hepsi çöp oluyor. Bugün pişirdiğimiz bir yemeği yarın satma şansımız bulunmuyor.  Bu durum sermaye kaybına neden oluyor. ”dedi.

“Tatlıcılarımız Geçen Yıl Olduğu Gibi Bu Yıl Da Çok Ciddi Oranda Zarar Edecekler”

Kısıtlama sonrasında tatlıcıların yaşayacağı kayıplara ilişkinde değerlendirmelerde bulunan Tarhan, “Bütün tatlıcılar iş yapabilmek için Ramazan ayını ve bayramları  beklerler.   Bayramlarda ve iftar sofralarında kültürümüzün gereği olarak vatandaşlar tatlıya yer verirler. Bu nedenle tatlıcılarımızın en fazla iş yaptıkları dönemler bu dönemlerdir. Ancak getirilecek olan kısıtlamalar  sonrasında  tatlıcılarımız geçen yıl olduğu gibi bu yıl da çok ciddi oranda zarar edecekler.” ifadelerini kullandı

“Paket Servis  Giderlerimizi Karşılamıyor”

   Kısıtlamalar kapsamında sadece paket servise izin verildiğini belirten Tarhan, Elazığ’da paket servis kültürünün olmadığını kaydetti Tarhan, “ “Bizim ilimizde paket servis kültürü yaygın bir kültür değildir. Hemşerilerimiz genel olarak yemeklerini işletmelerimizde yemektedirler. Bu nedenle kısıtlamalar sonrasında çok ciddi zarar edeceğimizi görüyoruz. Lokantacılık sektörünün gider kalemleri çok yüksek olan bir sektördür. Bir lokantanın sadece bir gün açık kalması için bile  ciddi miktarları bulan  giderinin karşılanması gerekiyor. Paket servis bu giderlerimizi karşılamıyor. Bizim işletmelerimiz te kişinin çalıştığı işletmeler değildir. En küçük işletmemizde bile beş tane personel çalışmaktadır.  Orta ölçekli işletmelerimizde ortalama olarak işletmelerimizde 40 kişi istihdam ediliyor.  Bu insanların hepsinin bakmakla yükümlü olduğu aileleri var.  20 yıldır hizmet veren bu personellerimize bugün iş yok sen bugün gelme diyemeyiz. Bu kısıtlamaların getirilmesiyle birlikte bu durumlar yaşanacaktır. ”dedi

“Biz Bir Siparişe Bile İhtiyaç Duyar Haldeyiz”

 Hafta sonları saat 20:00’den sonra paket servis yapmalarına da izin verilmeyeceğini kaydeden Tarhan, “İftar ve sahur yemekleri ile zararımızı karşılayacağımız yönünde umudumuz vardı.  En azından iftar saatleri kısıtlamaya tabi tutulmamış olsaydı sektör olarak yaralarımızı bir nebzede olsa sarabilecektik.  Fakat bu saatlerinde kısıtlamaya tabi tutulması bizleri Ramazan ayında zor bir sürece sokacak.  Hafta sonlarında akşam 20:00’den sonra maalesef paket servis de yasaklanıyor.  Bu uygulamalara anlam veremiyoruz.  Bu kararı alanlar insanların saat, 20:00’den sonra açıkmayacağını  ya da virüsün saat 20:00’den sonra  daha mı fazla yayıldığını düşünüyor? Alınan bu kararı anlamakta gerçekten zorlanıyorum.  Her şeyi yasakladılar bari sahura kadar paket servis yapmamıza izin versinler. Artık biz bir siparişe bile ihtiyaç duyar haldeyiz. “ ifadelerini kullandı

“5 Yıldızlı Otellerde Virüs Yok Bir Tek Esnafın Dükkanında Mı Var?” 

 Virüsün kaynağı sanki esnaflarmış gibi davranıldığını vurgulayan Tarhan, “Bu virüsün kaynağı esnaflar değil.  Bu virüs tamamen solunum yoluyla ulaşan bir virüstür.  Çarşıda, pazarda, sokaklarda, caddelerde, tatil merkezlerinde, 5 yıldızlı otellerde virüs yok bir tek esnafın dükkanında mı var?  Buradan soruyorum; 10 tane masası olmasına rağmen üç tane masayı zor dolduran  esnafın lokantasında mı virüs var? El insaf diyoruz artık. Bu kararın  gözden geçirilmesi gerekiyor.    İl hıfzıssıfa meclislerinde mutlaka esnafların temsilcilerine de yer verilmesi gerekiyor.” dedi

“Ekmeğimizle İle İlgili Karar Aldıklarını Unutmamalılar”

Lokanta ve Tatlıcılar ile ilgili kararların yeniden gözden geçirilmesini isteyen Tarhan, “Bu karar vatandaşlarımızı da mağdur edecektir.  Bu kararın uygulayıcıları ekmeğimizle ile ilgili karar aldıklarını unutmamalılar.  Hepimizin tek ekmek teknesi lokanta ve pastaneleridir.  Bu karar ile birlikte sadece Elazığ’da yeme içme sektöründe çalışan 8 bin insan mağduriyet yaşayacak. Bu insanları aileleri ile birlikte düşündüğümüzde bu kararın sadece Elazığ’da 40 bin insanı mağdur edeceğini görüyoruz.  Geçen yıldan bu yana uygulanan kısıtlamalar dolayısıyla bu insanlar mağdur oldular.  Dönüşümlü çalışma sistemi ile mağduriyeti engellemeye çalıştık ancak çok sayıda insan işsiz kaldı. Aynı şey kısıtlamaların başlaması ile tekrar edecektir” diyerek açıklamalarını sonlandırdı.    

Yorumlar (0)
16°
açık
Günün Anketi Tümü
Selçuk Öztürk ve yönetimi “İstifa” Etmeli mi, Etmemeli mi?
Selçuk Öztürk ve yönetimi “İstifa” Etmeli mi, Etmemeli mi?
Namaz Vakti 18 Mayıs 2021
İmsak 03:21
Güneş 05:02
Öğle 12:25
İkindi 16:17
Akşam 19:37
Yatsı 21:12
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 36 83
2. M. United 36 70
3. Leicester City 36 66
4. Chelsea 36 64
5. Liverpool 36 63
6. Tottenham 36 59
7. West Ham 36 59
8. Everton 36 56
9. Arsenal 36 55
10. Leeds United 36 53
11. Aston Villa 36 49
12. Wolverhampton 36 45
13. Crystal Palace 36 44
14. Southampton 36 43
15. Burnley 36 39
16. Newcastle 36 39
17. Brighton 36 38
18. Fulham 36 27
19. West Bromwich 36 26
20. Sheffield United 36 20
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 37 83
2. Real Madrid 37 81
3. Barcelona 37 76
4. Sevilla 37 74
5. Real Sociedad 37 59
6. Real Betis 37 58
7. Villarreal 37 58
8. Celta de Vigo 37 53
9. Athletic Bilbao 37 46
10. Granada 37 45
11. Osasuna 37 44
12. Cádiz 37 43
13. Valencia 37 42
14. Levante 37 40
15. Deportivo Alaves 37 38
16. Getafe 37 37
17. Huesca 37 33
18. Elche 37 33
19. Real Valladolid 37 31
20. Eibar 37 30
Yeni Sayımız
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@