LOKANTACILARIN VE TATLICILARIN ÇARESİ TÜKENDİ

Elazığ Lokantacılar ve Tatlıcılar Esnaf Odası Başkanı Zülfü Tarhan, 2022 yılı ile beraber ürünlere yapılan yüksek zamlar karşısında, sektörlerinin çaresiz kaldığını ifade etti.

LOKANTACILARIN VE TATLICILARIN ÇARESİ TÜKENDİ

 Haber: Faik Akgün

 Geçtiğimiz iki yılın, lokantacılar ve tatlıcılar açısından çok zor geçtiğine dikkat çeken Elazığ Lokantacılar ve Tatlıcılar Esnaf Odası Başkanı Zülfü Tarhan;    deprem ve pandemi sürecinde, çok zor günler geçirdiklerini söyledi. Tarhan , son günlerde gıda ürünlerine yapılan  zamlar ile birlikte sektörlerinin çaresiz hale geldiğini ifade etti.

“Covid TehdidiBizleri Belirsiz Bir Geleceğe Doğru Sürüklüyor”

Asgari ücret artışı ve korona virüs varyantı ile ilgili değerlendirmelerde bulunan  Tarhan, “ İçinde bulunduğumuz durum, hepimizİ son derece sıkıntılı bir sürecin içine çekti. Deprem ve pandeminin açtığı yaralarımızı saramamışken yeni bir durum ile karşı karşıya kaldık.  Bu yeni durum, bizleri ayakta kalmamızın imkansıza yaklaştığı bir hale getirdi. Biz eski normale dönmeyi beklerken, Omicron’a evrilen Covid tehdidi, bizleri belirsiz bir geleceğe doğru sürüklüyor. Bunun yanında; asgari ücret, vergi, kira, güncelleme adı altında artan harç, aidat, elektrik, su, yakıt ve ulaşım giderleri de bu belirsizliği derinleştiriyor.  Bizler, personellerimizin daha fazla kazanmasını, daha insanca ve ekonomik bakımdan sıkıntı yaşamayacakları bir seviyede, yaşam sürmelerini dileriz. Ancak bu durum,  üzerimizdeki yüke ilave yükler bindirildi. “dedi

“Uçuk Zamlar Kar Marjlarımızı Sıfıra İndirdi”

Fiyat artışlarına değinen Tarhan yetkililere sitem etti. Tarhan, “ Emtia fiyatlarındaki uçuk zamlar, kar marjlarımızı sıfıra indirdi . Hatta bırakın kar etmeyi, her gün içeri giriyoruz. Doların anlık yükselişine göre zam yapanlar, doların düşmesini kaile almadılar. Mevki, makam ve yönetimde kendilerine yer bulanlar, bugünlerin yarınını da düşünmek zorundalar. Millete indiklerinde zor bir durumda kalmamaları için , ortak kaderi yaşamaları ve sıkıntıları yerinde tespit etmeleri gerekiyor. Bunun için de  yaşama daha fazla dahil olmaları gerekmektedir. “ifadelerini kullandı

“Ticari Hayatımıza Dinamit Yerleştirmektir”

Ürün bulamadıklarını da kaydeden Tarhan; “Maliyetlerin  bizleri zorladığı bir dönemde, bir de tedarik zincirlerinin, kimi zaman ithalat şartlarını bahane ederek, kimi zaman da stoktaki ürünleri piyasaya sürmemeleri, ticari hayatımıza dinamit yerleştirmektir. Onlara da, bugünün yarını var diyorum. İnşallah ekonomik şartlar yerine oturduğunda, o zaman bizlerin  sesini duyacaklar, bu kez  mecburen mallarını bize satmak için ısrar etmek durumunda kalacaklardır. Bizler  bu çıkmazdan kurtulmak adına, diğer oda başkanları ve organlarımızla birlikte, elimizden ne gelir? Diye düşünüyoruz. Üzerimize düşen bir şey olursa nasıl faydamız olur? Diye planlamalar yapıyoruz. ”dedi.

“Belki De İntiharlara Varan Esnaf Trajedilerini Yaşamamış Olurduk”

Ahi sandığı uygulamasına geçilememesini de eleştiren Tarhan yemek fiyatlarına yapılan ve yapılacak olan zamların gerekliliğine dikkat çekti. Tarhan; ”2017 yılından bu yana, Ticaret Bakanlığı’nın ortaya attığı Ahi Sandığı, bu zamana kadar neden hala kurulmadı? Bu kurumsallaşma tesis edilseydi, belki de intiharlara varan esnaf trajedilerini yaşamamış olurduk. İşimiz; insanlara en iyi gıdayı, en uygun şekilde fiyatlandırarak sunmak, bunu yaparken  mecburen kendimizi de düşünmek durumundayız. Elbette ki, bizler de hayatta kalabilmek, işlerimizi çevirmek, ailemize, personelimize ve onların ailelerine geçim sağlayacak oranda, rızıklarımızı temin etmek adına, piyasa şartlarına göre pozisyon almak durumundayız. Bu yüzden bir yemeğin fiyatı, para kazanma kurnazlığı yapılarak arttırılmıyor. Biz de, sizler gibi   zamlardan son derece muzdaribiz. Temennimiz, bir an önce gerekli hamlelerin yapılarak, normal hayata dönmemiz, ülkemiz esnafının gönül rahatlığı ve Allah rızası gözeterek, kazancına tekrar kavuşmasıdır.” İfadelerini kullandı

Yorumlar (1)
Şahin 2 hafta önce
Bugün lokantada yediğim yiyeceğim son yemekti,geçen haftaya göre tekrar bir 4 TL ilave edildiğini gördüm.O da en ucuz yerlerden biriydi.Sahsen ben bir daha lokanta yemeği yiyemeyecegim.Merhaba Simit( kazan).
Namaz Vakti 18 Ocak 2022
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 21 50
2. Konyaspor 20 39
3. Hatayspor 21 35
4. Başakşehir 20 34
5. Adana Demirspor 21 34
6. Fenerbahçe 21 33
7. Beşiktaş 21 32
8. Alanyaspor 21 32
9. Gaziantep FK 21 31
10. Sivasspor 21 30
11. Karagümrük 21 30
12. Kayserispor 21 28
13. Galatasaray 21 27
14. Giresunspor 21 25
15. Antalyaspor 21 23
16. Göztepe 21 21
17. Kasımpaşa 21 21
18. Altay 21 18
19. Rizespor 21 18
20. Ö.K Yeni Malatya 21 15
Takımlar O P
1. Ümraniye 20 42
2. Ankaragücü 20 42
3. Erzurumspor 20 38
4. Eyüpspor 20 36
5. Bandırmaspor 20 33
6. İstanbulspor 20 33
7. Adanaspor 20 32
8. Samsunspor 19 30
9. Tuzlaspor 20 27
10. Gençlerbirliği 20 26
11. Manisa Futbol Kulübü 20 25
12. Boluspor 19 24
13. Kocaelispor 20 24
14. Keçiörengücü 20 23
15. Menemen Belediyespor 20 23
16. Altınordu 20 22
17. Bursaspor 20 20
18. Denizlispor 20 19
19. Balıkesirspor 20 8
Takımlar O P
1. Manchester City 22 56
2. Liverpool 21 45
3. Chelsea 22 43
4. West Ham United 22 37
5. Arsenal 20 35
6. Tottenham 18 33
7. M. United 20 32
8. Wolverhampton Wanderers 20 31
9. Brighton 20 28
10. Leicester City 18 25
11. Crystal Palace 21 24
12. Southampton 21 24
13. Aston Villa 20 23
14. Brentford 21 23
15. Leeds United 20 22
16. Everton 19 19
17. Watford 19 14
18. Norwich City 21 13
19. Newcastle 20 12
20. Burnley 17 11
Takımlar O P
1. Real Madrid 21 49
2. Sevilla 20 44
3. Real Betis 20 34
4. Atletico Madrid 20 33
5. Real Sociedad 20 33
6. Barcelona 20 32
7. Rayo Vallecano 20 31
8. Villarreal 21 29
9. Athletic Bilbao 21 28
10. Valencia 20 28
11. Espanyol 20 26
12. Osasuna 20 25
13. Granada 20 24
14. Celta Vigo 20 23
15. Elche 21 22
16. Mallorca 20 20
17. Getafe 20 18
18. Deportivo Alaves 20 17
19. Cadiz 20 14
20. Levante 20 11
Yeni Sayımız
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@