Tavukçuluk sektöründe soğuk savaş!

Tavuk Yetiştiricisi Veteriner Hekim Emral Cömert, Türkiye’nin tavukçuluk sektöründe ilerlemesini engellemek isteyen ülkelerin ve firmaların toplumu yanlış yönlendirmeye çalıştığını vurguladı.

ELAZIĞ GÜNCEL 22.12.2016, 21:14 22.12.2016, 21:14
1620
Tavukçuluk sektöründe soğuk savaş!

Tavuk Yetiştiricisi Veteriner Hekim Emral Cömert, dünyada tavukçuluk sektöründe ciddi bir savaş yaşandığını söyledi.

Cömert, günışığı’na yaptığı açıklamada, Türkiye’nin tavuk eti ve yumurta ihracatında dünyada 8. sırada olduğunu, Türkiye’nin bu sektörde ilerlemesini engellemek isteyen ülkelerin ve firmaların toplumu yanlış yönlendirerek yumurta ve tavuk eti tüketimini azaltmaya çalıştığını vurguladı.

Özellikle tavuk etinde hormon olduğu iddialarının çok yaygın olarak topluma lanse edilmeye çalışıldığını belirten Cömert, “Tavukta kullanılan hormon yok. Dünyanın hiçbir yerinde böyle bir şey yok. Bu algıyı birileri bilerek yarattılar. Onlarda biliyor ki tavukta hormon yok. Varsa söylesinler hangi hormon olduğunu. Birileri adına konuşuyorlar. Bu işlerde toplumun yeterli bilgiye ulaşması lazım.” dedi.

Amerika, Brezilya ve Çin’in yumurta ve tavuk eti üretiminde lider ülkeler olduğunu vurgulayan Emral Cömert, “Özellikle Endüstriyel Tavukçuluğa ciddi anlamda savaş açılmış ve çok iyi niyetli değiller. Endüstriyel tavuk ile gezen tavuk arasında çok fazla bir fark yok. Yumurta kalitesi anlamında da hiçbir fark yok. Ama gezen tavuklarda hastalık riski çok fazla. Çünkü gezen tavuklar dışarıda solucan yiyor, fare yiyor. Her şeyi yiyorlar. Tavuk böyledir. Endüstriyel tavukçulukta da yüzde 4 gibi yeme katılıyor. Ama buna yamyam besleme diyorlar. O zaman balıkların hepsi yamyam. Balık eti hiç yemememiz lazım. Toplum ilginç bir şekilde yanlış yönlendiriliyor. 1990’lı yıllarda koyun eti yemeyin diyorlardı. Tavuk eti yiyin diyorlardı. Çünkü Bingöl’ün, Balıkesir’in dağlarında büyüttüğümüz koyunların Amerika’ya hiçbir katkısı yoktu. O nedenle Türkiye’de koyun eti tüketmeyin diyorlardı bazıları. Halbuki o gün koyun eti kesinlikle zararlı değildi. Amerika’da bir kişi ortalama 109 kilo et tüketiyor. Ciddi bir et tüketimi var. Türkiye’de biz kırmızı etçiyiz diyoruz ama 8-10 kilo zor tüketiyoruz. Ama maalesef Türkiye’de bazı doktorlar çok et tüketmeyin diyorlar. Çoktan kastınız ne. Neden bahsediyoruz. Amerika 200 kiloya çok diyor. Sen 10 kiloya çok mu diyorsun. Mesela Sayın Cumhurbaşkanımız bir dönem Ayran milli içeceğimiz dedi, kolayı destekleyenler ayranı kötülüyor. Adamlar bilerek bunu yapıyorlar. Onun için devletin de toplumun da dikkatli olması lazım.” şeklinde konuştu.

 

YUMURTANIN FİYATI NEDEN ARTTI?

Avrupa başta olmak üzere birçok ülkede kuş gribi yaşandığına dikkat çeken Cömert, bu durumun yumurta fiyatlarında artışına neden olduğunu kaydetti.

Kuş gribi nedeniyle dünyada yumurta ihtiyacının arttığına, üretimin ise azaldığına dikkat çeken Cömert, şöyle konuştu: “Bu bir arz talep meselesidir. Üretim az tüketim çok olunca dolaylı olarak yumurta fiyatları artıyor. Fiyat artışında aslında birçok faktör var. Ama temel etken budur. Çevre ülkelerde kuş gribi var. Ciddi anlamda tavuk imha ettiler. Dünyada bir yumurta açığı oluştu. Fiyatlar dünya pazarında da çok hızlı bir şekilde arttı. Türkiye’de yıllık 15 milyar yumurta üretiliyor. Türkiye yumurta ihracatında iyi ülkelerden birisi. Yumurta ihracatında dünyada ikinci sıradayız. Dünya piyasası pahalandığı için çok daha pahalıya satılabiliyor. Hatta bizden alınan fiyatın iki katına Irak’ta yumurta bulamıyorlar. Şuanda çoğu ülkede kuş gribi olduğu için yumurta bulunamıyor. Dışarı bizden daha pahalı alıyorsa üretici de pahalı alan yere ürününü satacaktır. Bundan doğal bir şey yok. Türkiye’de yumurtanın kolisini 7 Liraya satabiliyoruz. Ama Iraklı Suriyeli birisi geliyor kolisini 20 liradan alıyor.

Eğer rahat satabiliyorsanız, satarsınız. Kim daha çok para veriyorsa ona satılıyor. Türkiye’de yumurta fiyatının hızla artmasının temel sebebi ihracat fiyatlarının hızlı artmasıdır. İhracat fiyatları artınca yurt içinde de fiyatlar artıyor. Türkiye şuanda yurt dışına yumurtayı pahalıya satabiliyor. Çünkü yurt dışından istiyorlar. Diyorlar ki “biz bir koli yumurtaya 15 Lira veririm.” Dolayısıyla yumurtanın fiyatı 15 liraya çıktı.”

 

GEZEN TAVUĞA MÜSAADE EDİLMEMELİ

Türkiye’nin kuş gribine karşı dikkatli olması gerektiğini vurgulayan Emral Cömert, “Devletimizin özellikle gezen tavuğa müsaade etmemesi lazım. Gezen tavuk olacak, millet büyütecek ama işi bilecekler, aşılarını yapacaklar. Maalesef gezen tavuklarda aşı yapılmıyor. Özellikle kuş gribi açısından bu çok riskli. Eğer kuş gribi bulaşırsa temizlememiz çok zor olur. Hollanda da kuş gribi çıktı. 2. Dünya savaşından sonra ilk defa askeriyeden yardım istediler; hayvanları gömmek için. İtalya’da kuş gribi çıktı 17 milyon tavuk itlaf edildi. 17 milyonu itlaf edip gömmek dünyanın işi. Onun için bu işte hem devletimizin hem de milletimize düşen görevler var: Özellikle Sakarya bölgesinde, İstanbul’a yakın olan bölgelerde gezen tavuğa çok merak oldu. Daha doğrusu bir iki kişi bu işi yönlendirdi. Böyle olunca gezen tavuk aldılar ama birçok insan para kazanamıyor. Bazıları işin ticaretini biliyor, hatta onlar zaten üretmeden de alıp satabiliyorlar. Ama bir çoğu iyi verim alamıyorlar. Dolayısıyla gezen tavuklarda hastalık riski çok yüksek. Bunun önlemini almak lazım” diye konuştu.

Yorumlar (0)
açık
Namaz Vakti 17 Nisan 2021
İmsak 04:11
Güneş 05:39
Öğle 12:28
İkindi 16:10
Akşam 19:07
Yatsı 20:29
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 33 71
2. Fenerbahçe 33 66
3. Galatasaray 32 62
4. Trabzonspor 33 58
5. Alanyaspor 33 52
6. Gaziantep FK 32 50
7. Sivasspor 33 50
8. Hatayspor 32 49
9. Karagümrük 33 49
10. Göztepe 33 46
11. Antalyaspor 34 42
12. Konyaspor 33 41
13. Rizespor 33 39
14. Ankaragücü 33 37
15. Kasımpaşa 33 36
16. Malatyaspor 32 34
17. Kayserispor 33 34
18. Başakşehir 32 33
19. Gençlerbirliği 33 31
20. Erzurumspor 33 28
21. Denizlispor 32 26
Takımlar O P
1. Giresunspor 30 63
2. Adana Demirspor 30 58
3. Samsunspor 30 58
4. Altay 30 54
5. İstanbulspor 30 54
6. Altınordu 30 52
7. Ankara Keçiörengücü 30 49
8. Ümraniye 30 44
9. Tuzlaspor 30 44
10. Bursaspor 30 43
11. Bandırmaspor 30 39
12. Boluspor 30 35
13. Adanaspor 30 34
14. Balıkesirspor 30 32
15. Menemenspor 30 31
16. Akhisar Bld.Spor 30 25
17. Ankaraspor 30 23
18. Eskişehirspor 30 8
Takımlar O P
1. Man City 32 74
2. M. United 31 63
3. Leicester City 31 56
4. West Ham 31 55
5. Chelsea 31 54
6. Liverpool 31 52
7. Tottenham 32 50
8. Everton 31 49
9. Arsenal 31 45
10. Leeds United 31 45
11. Aston Villa 30 44
12. Wolverhampton 31 38
13. Crystal Palace 31 38
14. Southampton 31 36
15. Brighton 31 33
16. Burnley 31 33
17. Newcastle 31 32
18. Fulham 32 26
19. West Bromwich 31 24
20. Sheffield United 31 14
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 30 67
2. Real Madrid 30 66
3. Barcelona 30 65
4. Sevilla 30 61
5. Real Sociedad 30 47
6. Real Betis 30 47
7. Villarreal 30 46
8. Granada 30 39
9. Levante 30 38
10. Celta de Vigo 30 37
11. Athletic Bilbao 30 37
12. Cádiz 30 35
13. Valencia 30 34
14. Osasuna 30 34
15. Getafe 30 30
16. Huesca 30 27
17. Real Valladolid 30 27
18. Elche 30 26
19. Deportivo Alaves 30 24
20. Eibar 30 23
Yeni Sayımız
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@