30.09.2022, 14:38

ELAZIĞ’IN YAŞAYAN DEĞERLERİ

Geçenlerde bir televizyonda tesadüfen CANAN Karatay’ı izledim. Her zaman olduğu gibi yine sağlık üzerine konuşuyordu. Programın sonunda Alişan, Karatay’a; “ Birlikte bir Harput türküsü söyleyelim mi?” diye bir soru sordu.

Karatay’ın gözleri ışıldadı. “Sahi mi?” siye sorarken gözleri nemlendi. Birlikte fincanın etrafı yeşil türküsünü söylediler.

Hayatının büyük kısmı Amerika’da geçmesine rağmen ve İstanbul’da büyümesine rağmen, hala aklı, yüreği Harput’ta kalmış.

Elazığlı böyledir! Nereye giderse gitsin, nerde olursa olsun, Elazığ’ın adını, türküsünü, lehçesini asla unutmaz.

Canan Karatay Elazığ’a davet edildi mi bilemiyorum ama Elazığ’ın tanıtımı için güzel bir fırsat. Onu onurlandırmak, önemli organizasyonlarda Elazığ’a getirmek hem Elazığ için hem de memleketini seven bir bilim insanı için güzel olur.

NİHAT BÜYÜKBAŞ

Uzun yıllar Elazığ Milli Eğitim Müdürlüğü yapan Nihat Büyükbaş da Elazığ için eğitim kültür alanında önemli değerdir.

Kısa süre önce Azerbaycan’daki görevi sona erdi ve tekrar bakanlığa döndü.

Nihat Büyükbaş, kendini yetiştirmiş birikimli bir eğitimci bürokrattır.

Elazığ’ı seven, Elazığ için bir şeyler yapmak isteyen cesur bir Elazığlıdır. Onun Elazığ’da müdürlük yaptığı dönemlerde derslik sayılarını nasıl çoğalttığına ben şahidim. Kapısı hep açıktı. Görüşmek isteyen hiç kimse geri gitmemiştir.

Şimdi milli eğitim bakanlığına tekrar döndü. Eminim Elazığ için kapısına giden boş dönmeyecektir. Onun tecrübelerinden faydalanmak, onurlandırmak gerektiğine inanıyorum. Elazığ’ın değerleri ölünce kıymete binme devri kapansın artık. Onlar sağken değerini bilmek lazım.

Nihat Bey Bakanlıktayken Elazığ için birçok konuda yardım edeceğine inanıyorum. Yeter ki bir şeyler yapılması için proje üretilsin.

FIRAT ÜNİVERSİTESİNDE GASTRONOMİ BÖLÜMÜ AÇILMALIDIR

Elazığ yemeklerini önce Türkiye, sonra dünya mutfağına sunmanın zamanı gelmedi mi? Buradan Fırat Üniversitesinden bir ricada bulunalım. Belki ciddiye alırlar. Dünyada gittikçe gelişen bir meslek olan GASTRONOMİ bölümü açılırsa sanırım güzel olur.

Türkiye’de yemek çeşidi ve zenginliği yönünde ikinci sırada olan bir ilde Gastronomi bölümü olmaması bir eksikliktir.

Özel Üniversitelerin açtığı bu bölüm büyük ilgi görüyor. Geleceğin en parlak mesleklerinden biri olarak gösteriyor.

Burada yetişen genç aşçılar turizm merkezlerinde Elazığ yemeklerini tanıtmış olurlar. İnsanlar Elazığ yemeklerini tadarken, Elazığ’ı da tanıtmış oluruz.

Öyleyse neden Elazığ’da da gastronomi bölümü olmasın!

Yorumlar (0)
Namaz Vakti 07 Aralık 2022
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Fenerbahçe 13 29
2. Galatasaray 13 27
3. Adana Demirspor 13 24
4. Konyaspor 14 24
5. Başakşehir 13 24
6. Kayserispor 14 23
7. Trabzonspor 13 23
8. Beşiktaş 13 22
9. Alanyaspor 14 17
10. Gaziantep FK 13 16
11. Antalyaspor 12 16
12. Giresunspor 13 15
13. Kasımpaşa 13 15
14. Hatayspor 13 14
15. Karagümrük 13 13
16. Ankaragücü 13 13
17. Sivasspor 14 11
18. İstanbulspor 13 8
19. Ümraniye 13 7
Takımlar O P
1. Eyüpspor 16 37
2. Samsunspor 15 27
3. Rizespor 15 26
4. Pendikspor 15 26
5. Keçiörengücü 15 26
6. Bodrumspor 15 25
7. Boluspor 15 25
8. Manisa FK 15 24
9. Bandırmaspor 15 24
10. Sakaryaspor 16 22
11. Altay 15 21
12. Adanaspor 15 18
13. Göztepe 14 18
14. Tuzlaspor 15 16
15. Erzurumspor 15 14
16. Altınordu 15 12
17. Ö.K Yeni Malatya 15 11
18. Gençlerbirliği 15 7
19. Denizlispor 15 6
Takımlar O P
1. Arsenal 14 37
2. M.City 14 32
3. Newcastle 15 30
4. Tottenham 15 29
5. M. United 14 26
6. Liverpool 14 22
7. Brighton 14 21
8. Chelsea 14 21
9. Fulham 15 19
10. Brentford 15 19
11. Crystal Palace 14 19
12. Aston Villa 15 18
13. Leicester City 15 17
14. Bournemouth 15 16
15. Leeds United 14 15
16. West Ham United 15 14
17. Everton 15 14
18. Nottingham Forest 15 13
19. Southampton 15 12
20. Wolves 15 10
Takımlar O P
1. Barcelona 14 37
2. Real Madrid 14 35
3. Real Sociedad 14 26
4. Athletic Bilbao 14 24
5. Atletico Madrid 14 24
6. Real Betis 14 24
7. Osasuna 14 23
8. Rayo Vallecano 14 22
9. Villarreal 14 21
10. Valencia 14 19
11. Mallorca 14 19
12. Real Valladolid 14 17
13. Girona 14 16
14. Almeria 14 16
15. Getafe 14 14
16. Espanyol 14 12
17. Celta Vigo 14 12
18. Sevilla 14 11
19. Cadiz 14 11
20. Elche 14 4
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@