Erzurum'da çiğ süt için soğuk zincir sistemi

Erzurum'da üretilen çiğ sütün, kurulacak soğuk zincirle uygun koşullarda toplanmasıyla birlikte, sistem altyapısının geliştirilmesi için DAP İdaresi Başkanlığı ile Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA) arasında protokol imzalandı.

Erzurum 02.12.2018, 10:51 02.12.2018, 10:51
72
Erzurum'da çiğ süt için soğuk zincir sistemi

Erzurum’da üretilen çiğ sütün, kurulacak soğuk zincirle uygun koşullarda toplanmasıyla birlikte, sistem altyapısının geliştirilmesi için DAP İdaresi Başkanlığı ile Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA) arasında protokol imzalandı.

DAP İdaresi’nin ‘Hayvancılık Altyapısını Geliştirilmesi Projesi/Muhtelif’ kapsamında hazırlanan ve projenin uygulanması, finanse edilmesi, izlenmesi, değerlendirilmesi ve denetlenmesine ilişkin usul ve esasları içeren protokolü, DAP İdaresi Başkanı Adnan Demir ile KUDAKA Genel Sekreteri Prof. Dr. Osman Demirdöğen imzaladı.

Erzurum İli Süt Sektörü Soğuk Zincir Kurulumu Projesi (Süt Toplama Merkezi) isimli güdümlü projenin protokol imza töreninde konuşan DAP İdaresi Başkanı Adnan Demir ve KUDAKA Genel Sekreteri Prof.Dr. Osman Demirdöğen, projenin Erzurum’a hayırlı olması dileğinde bulundular.

Tarım ve hayvancılığın bölge ve ülke için önemli bir sektör olduğunu belirten DAP İdaresi Başkanı Adnan Demir, “Dünyanın hiçbir yerinde tarım ve hayvancılık tümden ortadan kalkmaz, kalkamaz. Tarım ve hayvancılık ülkelerin stratejik sektörüdür. Her ne kadar dünden daha iyi isek de, bizim imkanlar ölçüsünde tarım ve hayvancılığı belli bir seviyenin üzerinde tutmamız ve belli bir noktaya getirmemiz gerekir. Sütte olduğu gibi üretimde de verimlilik sorunumuz halen devam ediyor. Bizim de üreticinin yanında olmamız, emeğinin karşılığını alması için organize çalışmamız gerekiyor” dedi.

KUDAKA Genel Sekreteri Prof.Dr. Osman Demirdöğen ise, yaptığı konuşmada, Erzurum’un zengin mera ve yaylalara, kaliteli ve yüksek verimli otlaklara sahip olduğunu söyledi. Demirdöğen, “Sütün soğuk zincire alınması sayesinde üretimde hem süreklilik hem de verimlilik sağlanacak; proje sayesinde köylerde yaşayan vatandaşların ürettiği sütün pazar değeriyle birlikte gelir düzeyi de artırılmış olacak” dedi.

Erzurum Valiliği koordinasyonunda, tüm paydaşların katılımıyla çeşitli tarihlerde ortak akıl toplantıları düzenlenerek, gerçekleştirilen saha ziyaretleri ve analiz çalışmaları neticesinde, üretimde verimliliğin ancak kurulacak soğuk zincir sistemiyle olacağı yönünde görüş birliğine varılarak, KUDAKA öncülüğünde “Erzurum İli Süt Sektörü Soğuk Zincir Kurulumu Projesi” hazırlandı. Toplam bütçesi, 4 milyon 618 bin 500 lira olan projenin, 3 milyon lirası Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA) tarafından, 994 bin 777 lirası DAP İdaresi, 623 bin 723 bin lirası ise Erzurum Ticaret Borsası tarafından finanse edilecek. Soğuk zincir sistemiyle aksa göre süt toplanacak ilçeler, kuzeyde Narman, güneyde Hınıs, doğuda Pasinler, batıda ise Aziziye ilçesi bulunuyor. Proje kapsamında, Erzurum’da belirlenen 372 noktadan soğuk zincir sistemiyle süt toplanacak, toplanan sütler, Erzurum’daki mevcut işleme tesislerine pazarlanarak, tesislerinin yıllık kapasiteleri yüzde 100’e ulaşması sağlanmış olacak. 2018 yılı verilerine göre, Erzurum, yaklaşık 745 bin büyükbaş hayvan varlığı ve 335 bin sağmal inek ile Türkiye’de Konya’dan sonra ikinci sırada yer almakta. Süt üretimi bakımından ise yılda ortalama 726 bin ton süt üretimi ile Türkiye genelinde üst sıralarda olmasına rağmen, bu sütün yaklaşık 166 bin 476 tonu yetiştiricilerden çeşitli yollarla toplanmakta, ticarete konu olan sütün toplam üretime oranı çok düşük kalmakta ve işleme, dağıtım zincirindeki olumsuzluklar nedeniyle üretimde yeterince katma değer üretilememektedir. Erzurum’da, 2018 yılı itibariyle onay işlemlerini tamamlamış 19 adet süt İşletmesi bulunuyor ve bu işletmelerin toplam kurulu kapasiteleri ise 58.600 ton/yıl olmasına rağmen yıllık süt işleme miktarları ise 14.826 ton/yıl ile kapasitelerinin yüzde 25’i oranında üretim yapabiliyorlar.

Yorumlar (0)
parçalı az bulutlu
Namaz Vakti 01 Mart 2021
İmsak 05:27
Güneş 06:49
Öğle 12:41
İkindi 15:50
Akşam 18:22
Yatsı 19:39
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 26 57
2. Beşiktaş 25 54
3. Fenerbahçe 26 54
4. Trabzonspor 26 48
5. Hatayspor 26 45
6. Alanyaspor 26 42
7. Gaziantep FK 26 40
8. Karagümrük 26 40
9. Göztepe 26 35
10. Antalyaspor 26 34
11. Sivasspor 25 32
12. Konyaspor 25 31
13. Malatyaspor 26 31
14. Kasımpaşa 26 29
15. Rizespor 26 28
16. Kayserispor 25 25
17. Başakşehir 26 25
18. Erzurumspor 26 25
19. Denizlispor 26 21
20. Gençlerbirliği 25 21
21. Ankaragücü 25 20
Takımlar O P
1. Giresunspor 24 53
2. Samsunspor 24 50
3. İstanbulspor 24 46
4. Altınordu 24 44
5. Adana Demirspor 24 42
6. Altay 24 41
7. Tuzlaspor 24 41
8. Ankara Keçiörengücü 24 39
9. Bursaspor 24 34
10. Bandırmaspor 24 31
11. Ümraniye 24 31
12. Adanaspor 24 26
13. Boluspor 24 26
14. Menemenspor 24 26
15. Balıkesirspor 24 25
16. Akhisar Bld.Spor 24 19
17. Ankaraspor 24 15
18. Eskişehirspor 24 7
Takımlar O P
1. Man City 26 62
2. M. United 26 50
3. Leicester City 26 49
4. West Ham 26 45
5. Chelsea 26 44
6. Liverpool 26 43
7. Everton 24 40
8. Tottenham 25 39
9. Aston Villa 24 39
10. Arsenal 26 37
11. Leeds United 26 35
12. Wolverhampton 26 34
13. Crystal Palace 26 33
14. Southampton 25 30
15. Burnley 26 28
16. Brighton 26 26
17. Newcastle 26 26
18. Fulham 26 23
19. West Bromwich 26 17
20. Sheffield United 26 11
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 24 58
2. Barcelona 25 53
3. Real Madrid 24 52
4. Sevilla 24 48
5. Real Sociedad 24 41
6. Real Betis 25 39
7. Villarreal 25 37
8. Granada 25 33
9. Levante 25 32
10. Athletic Bilbao 24 30
11. Celta de Vigo 25 30
12. Osasuna 25 28
13. Getafe 25 27
14. Valencia 25 27
15. Cádiz 25 25
16. Eibar 25 22
17. Real Valladolid 25 22
18. Deportivo Alaves 25 22
19. Elche 24 21
20. Huesca 25 20
Yeni Sayımız
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@