Elazığ’da Erişte Mesaisi

Sonbaharın gelmesiyle kadınlar, asırlık gelenekleri arasında yer alan erişteyi imece usulü yaparak yardımlaşmanın en güzel örneğini sergiliyor.

HABER: DİLARA GÜLTEKİN

Elazığ’da kış sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan ve bin bir zahmetle hazırlanan erişteler için kadınların mesaisi devam ediyor.

Asırlık gelenekler arasında olan ve lezzetiyle kış sofralarını süsleyen erişte kesimi için her gün birinin evinde toplanan kadınlar, bahçelerde kurdukları bir alanda erişte hamurunu yoğuruyorlar.

Hamuru yoğurduktan sonra kesilen erişteler yere serilen bir alanda veya iplere dizilerek kurutuluyor.

Saatlerce süren zahmetli ve yorucu işlemlerin ardından erişte tahtalarının başından kalkan kadınlar, koyu bir sohbet ve çay eşliğinde günü noktalıyor. 

18 Eki 2023 - 15:30 - Gündem


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Günışığı Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Günışığı Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Günışığı Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Günışığı Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.