Kış Hazırlığı Yapanlar Dikkat!

ÖZEL HABER: GÜLÇİN TURGUT

Turşu, salça, konserve hazırlığı yapan Elazığlılar bir yandan da yoğun olarak tükettikleri patates ve soğan stokunu yapıyor.

Vatandaşlar kış aylarında yaşanacak fiyat yükselişlerinden etkilenmemek için, kışın tüketecekleri gıda ürünlerini şimdiden almayı tercih ettiklerini söylediler. Patates, soğan satışı yapan esnaflar ise, Kışlık patates ve soğan alan vatandaşlara uyarıda bulunarak, patatesin filizlenmemesi için saklama koşullarınızın doğru olması gerektiğine vurgu yaptılar.

KIŞIN FİYATLAR YÜKSEK OLUYOR

Vatandaşlar, “Alımda şimdi her ürün her mevsimde bulunuyor. Eskiden öyle değildi ama kışında fiyatları yüksek oluyor. Onun içinde kışlık ürünleri almaya özen gösteriyorum.” dediler.

ŞİMDİDEN ALANLAR VAR

Vatandaşların kışlık gıda ürünlerine rağbet gösterdiğini belirten pazar esnafı, “Kış mevsiminde yaşanacak fiyat yükselişlerinden etkilenmemek için, kışın tüketecekleri gıda ürünlerini şimdiden alıyorlar.” dedi.

DÜZGÜN BİR ŞEKİLDE STOKLARSA FAYDALI

Pazar esnafı, “Vatandaşlarımız patatesi soğanı stoklarken düzgün bir şekilde stoklarsa faydalı. Yani alıp bunun yüzde 30-40'ını çöpe atarsa, ürünü koruyamazsa o zaman stoklamasının bir faydası yok. Kapalı alanda, hava almayan bir alanda, nemli ortamda tutarsa malı çürütür. Serin bir yerde tutmak gerekiyor.” dediler.

DÜZENLİ KONTROL ÖNEMLİ

Pazar esnafları, Patatesin filizlenmesini önlemek için düzenli kontrolün önem taşıdığını kaydederek; “Filizlenmeye başlayan patateslerinizi hemen kullanmalı ya da çürümelik olanları atmalısınız. Bu sayede sağlam patateslerin bozulmasının önüne geçmiş olursunuz.” dedi.