Yılbaşında Ağzınızın Tadı Kaçmasın!

Buhara Kadayıf İşletmecisi Ahmet Altunhan, tüketicileri ucuz baklavadaki hilelere karşı uyardı. Bezelye ve glikoz şurubu konularak maliyetinin düşürüldüğünü söyleyen Altunhan ürünlerin bilindik yerlerden alınmasını tavsiye etti.

Yeni yıl yaklaşırken satışların Elazığ’da tatlı satışlarının arttığını söyleyen Buhara Kadayıf İşletmecisi Ahmet Altunhan, Günışığı gazetesine yaptığı değerlendirmede tüketicilere uyarılarda bulunarak ucuz baklavadan uzak durulması gerektiğini belirtti.

Baklavada kullanılan iç fıstık, ceviz, şeker, yağ un ve diğer ürünlerin girdi maliyetlerinin yüksek olduğunu kaydeden Altunhan ucuza satılan baklavaya bundan sonra baklava denilemeyeceğini söyledi.

Yılbaşında Ağzınızın Tadı Kaçmasın!

HER GECEN GÜN PASTA DARALIYOR


Sektör olarak yaşadıkları sıkıntıları anlatan Ahmet Altunhan, “45 yıldır bu mesleği yapıyoruz. Kadayıf baklava, künefe dondurma faaliyet alanımız. Üretim alanımız, Organize Sanayi Bölgesi, 1980 yılından beride Gazi caddesindeyiz. Elazığ’da depremden dolayı Malatya ve çevre ilerden gelen vatandaşlardan dolayı bir yoğunluk var. O yoğunluk yavaş yavaş azalıyor. Hissedebiliyoruz. Satışlar piyasaya göre iyi. Her gecen gün pasta daraldıkça daralıyor.” dedi.

Yılbaşında Ağzınızın Tadı Kaçmasın!

CANI SIKILAN ZAM YAPIYOR


Tatlı fiyatlarının 130 TL’den başlayıp 600 TL’ye kadar yükseldiğini dile getiren Ahmet Altunhan, “Serbest piyasa adı altında canı sıkılan zam yapıyor. Tatlı 130 TL’de başlıyor 600 TL’ye kadar tatlı var. Tatlı büyük bir level atladı. Eskiden de lükstür şu an tam lüks oldu. İster istemez bize yansıyor. Tamam yemek en son akla geliyor. Biz en sondayız. İç fıstığın kilosu 2 sene önce 55 TL’ydi şu an fıstığın kilosu peşin 780 TL oldu. Bizim maliyetin yüzde sekseni fıstıktır.” şeklinde konuştu.

Yılbaşında Ağzınızın Tadı Kaçmasın!

YILBAŞI GÜNÜ YOĞUNLUK OLUYOR


Elazığlı vatandaşların yılbaşı sofraları için baklavayı tercih ettiklerini belirten Ahmet Altunhan, “Tabi bayram kadar olmasa da bayramın yarısı kadar yoğunluk oluyor. Yılbaşı günü çok hareketlilik oluyor. Tatlı alırken bilindik yerden alınması lazım. Stoklu tatlı var mesela bir ayda bozulmuyor. Aldığınız tatlı 3 günde şekerlenmiyorsa renk değiştirmiyorsa o tadı da sıkıntı var demektir. Biz müşteriye bildiğiniz yerden alın diyoruz. Çünkü bilmediğiniz yerden alırsanız sıkıntı olur. Fiyatı çok ucuzsa kesinlikle bir sıkıntı vardır. Cevizle ve fıstığı karıştırırlar. Fıstıklı baklava tükettiklerini düşünürler ama tükettiği cevizlidir ya da ceviz yerine bezeliye de kullanırlar. Bunlara dikkat etmek lazım. Müşterilerimize, memleketimize iyi seneler diliyoruz. Ülke olarak zor günler geçirdik gerek deprem gerekse ekonomik olarak, inşallah kötü günler geride kalır. Yeni yılda umudumuz var.” dedi.

Yılbaşında Ağzınızın Tadı Kaçmasın!

27 Ara 2023 - 16:49 - Gündem

Mahreç  Haber Merkezi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Günışığı Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Günışığı Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Günışığı Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Günışığı Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.