Sonra Sağlığınızdan Olmayın!!

Birçok yemek çeşidinde kullanılan kıymayı alırken belirli noktalara dikkat etmek gerekir. Aksi halde sağlığınızdan olabilirsiniz.

Elazığ esnaflarından Kılınç Kasabı İşletmecisi Celal Erdoğan, kıyma alırken nelere dikkat edilmesi hususunu Elazığ’ın sağlığı için www.gunisigigazetesi.net’e paylaştı.

Erdoğan, kırmızı etin dünya çapında tüketilen bir et çeşidi olduğunu ve kırmızı etten çekilerek elde edilen ve bir çok yemekte kullanılan kıymanın alınırken tüketicilerin fazlasıyla seçici olmaları gerektiğini söyledi.

Sonra Sağlığınızdan Olmayın!!

“HAZIR KIYMA ALMAYIN”

Aksi takdirde özensiz seçilen kıymaların sağlıksız beslenmeye neden olacağını ifade eden Erdoğan, kıyma tüketicilerini; hazır kıyma almaktan kaçınmaları gerektiğini, paketli kıymanın tercih edilmemesini ve bildikleri kasaplardan alış veriş yapmaları konusunda uyardı.

Bu yüzden kıyma alırken mutlaka aşağıdaki noktalara dikkat edin.
Etin tazeliğine dikkat edin: Etin tazeliği oldukça önemlidir. Taze etin rengi kırmızıdır ve parmakla bastırıldığında hafifçe çöker. Eğer et kırmızıdan daha koyu bir renge sahipse ya da elinizle bastırdığınızda şekli hemen eski haline dönüyorsa, o et taze değildir.

Sonra Sağlığınızdan Olmayın!!


Etin görünümüne dikkat edin: Etin görünümü de oldukça önemlidir. Etin üzerindeki kan lekeleri, siyah noktalar veya yeşilimsi bir renk varsa, o eti kesinlikle almamalısın.


Etin rengi: Her hayvanın etinin rengi farklıdır. Ayrıca vücut bölümlerine göre de etin renginde farklılıklar olur. Etin beklemiş olup olmadığı anlamak için, üzerindeki koyu halkalara dikkat edin. Eğer etin üzerinde koyu mor halkalar yoksa et tazedir. Etin rengi griye çalan açık pembe rengindeyse, bu durum sorun yaratabilir. Bu yüzden almayın. Etin esas rengi kırmızı ve parlak olmalıdır.
Etin kokusuna dikkat edin: Etin kokusu da taze olup olmadığını anlamak için önemlidir. Taze etin kokusu hafif ve hoş bir kokudur. Ancak kötü kokulu, ekşi veya çürük bir koku varsa o eti almayın.


Etin dokusu: Taze bir etin üzerinde mermer deseni olur. Yani etin içinde ince beyaz yağ damarları geçer. Bu durum etin lezzetli olduğunu gösterir.” İfadelerini kullandı.

07 Oca 2024 - 12:15 - Gündem

Mahreç  Haber Merkezi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Günışığı Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Günışığı Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Günışığı Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Günışığı Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.