İftara Ne Pişirsem?

30 Mart 2024 akşamı için iftar menüleri araştırılmaya başlandı. Ramazan ayının 20  gününde iftara ne pişirilir? Bugün iftara ne pişirsem?

İftara Ne Pişirsem?
İftara Ne Pişirsem?
+1
Haber albümü için resme tıklayın

İşte 30 Mart 2024 Cumartesi günü için Ramazan menüsü tarifleri...

FIRINDA MANGAL TADINDA TAVUK

SALÇALI BULGUR PİLAVI

DOMATES SALATASI

CEVİZLİ KADAYIF TATLISI

 

 

İftara Ne Pişirsem?

FIRINDA MANGAL TADINDA TAVUK TARİFİ

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

2 diş sarımsak

1 kg tavuk kanat

Patatesler için:

5 adet patates

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

Mangal tadında fırında tavuk kanat ve patates tarifi için; ilk olarak tavuk kanatlarını güzelce yıkayıp, iyice suyunu süzdürelim.

Patateslerin kabuklarını soyalım ve dilimleyelim.

Tavuk kanatları bir kabın içerisine alalım ve baharatlarını ve sarımsağı da ezip ekleyelim.

Ardından güzelce elimizle karıştıralım.

Yağlı kağıt serili fırın tepsimize kanatları yan yana yerleştirelim.

Patatesleri de soyup dilimledikten sonra bir kap içerisine alalım.

Tuzlayıp yağlayarak karıştıralım ve onları da tavukların yanına yerleştirip, önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında tavuk ve patatesler kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.

İftara Ne Pişirsem?

Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı domates salçası

Yarım yemek kaşığı biber salçası

1,5 su bardağı bulgur

Tuz

3,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı

1.Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alalım.

2.Tereyağı eridikten sonra domates salçası ve biber salçasını ekleyerek kavuralım.

3.Üzerine yıkanmış pilavlık bulguru ilave ederek karıştıralım.

4.Yeteri kadar tuz ve sıcak suyu da  ilave ederek tekrar karıştıralım.

5.Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirelim.

6.Pişen pilavımızın üzerine kağıt havlu kapatarak yaklaşık 10 dakika dinlendirelim.

7.Daha sonra pilavımız servise hazır. Afiyet olsun.

EZOGELİN ÇORBASI TARİFİ

1,5 su bardağı kırmızı mercimek

1 adet kuru soğan

1 adet havuç

1 adet orta boy patates

1 avuç pilavlık bulgur

2 litre su

2 küp tavuk suyu

1 çorba kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çorba kaşığı nane

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI

Düdüklü tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 çorba kaşığı tereyağı ekleyin.

Üzerine irice doğradığınız birer havuç, patates ve soğanı koyun. 1 çorba kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçasını koyun. 1,5 su bardağı kırmızı mercimeği ve 1 avuç pilavlık bulguru yıkayıp süzün ve tencereye ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 2 küp donuk tavuk suyunu ilave edin. Son olarak 2 litre sıcak suyu da koyup düdüklü tencerenin kapağını kapatın.

Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp yüksek basınç ayarına getirin. Basınç oluşup düdük kilitlendikten sonra altını kısıp 15 dakika pişirin.

15 dakikanın sonunda tencerenin basıncını alıp üzerine 1 çorba kaşığı nane ve 1 tatlı kaşığı pul biber ekleyin.

El blendırı ile pürüzsüz bir hale gelene kadar çekin. Ezogelin çorbanız hazır.

İftara Ne Pişirsem?

DOMATES SALATASI TARİFİ

1-2 adet büyük boy domates

1 adet orta boy salatalık

1 adet küçük kuru soğan

1 tutam maydanoz

Yarım tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı nar ekşisi

2 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI

Yıkanan sebzeler orta büyüklükte doğranır. Maydanozlar ince kıyılır.

Küçük kasede nar ekşisi, tuz ve zeytinyağı karıştırılır.

Salata karıştırılıp, servis tabağına alınır.

İftara Ne Pişirsem?

CEVİZLİ KADAYIF TATLISI

350 gr taze kadayıf

1 çay bardağı eritilmiş tereyağı

Dövülmüş ceviz

Şerbeti İçin:

2 su bardağı su

2 su bardağı toz şeker

2-3 damla limon suyu

YAPILIŞI

Cevizli kadayıf tatlısının yapımında öncelikle şerbetini hazırlayın. Bir tencere içine 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şeker koyun. Ocak üzerine alıp, şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından şerbeti kaynamaya bırakın. Şerbet kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. Şerbetin içine 2-3 damla limon suyu ekleyin. 10 dakika kadar daha kaynatın. Daha sonra ocak üzerinden alıp, oda ısısında soğumaya bırakın.

Derin ve geniş bir kap içine 350 gr taze kadayıfı koyun. Eliniz ile kadayıfları birbirlerinden ayırın. Kadayıfları birbirlerinden iyice ayırdıktan sonra üzerine 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı koyun. Kadayıfları eliniz ile iyice karıştırın.

Daha sonra muffin kalıplarının içine yarısına gelecek kadar kadayıf koyun. Çay bardağı yardımı ile hafifçe bastırın. Üzerlerine dövülmüş ceviz ekleyip, tekrar bardakla bastırın. Cevizlerin üzerine de kalan kadayıfları paylaştırıp, tekrar çay bardağı ile bastırın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri iyice kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Cevizli kadayıflar piştikten sonra fırından çıkartın. Kadayıfları sığacakları bir tepsiye ters çevirin. Boşluk bırakmadan dizin. Soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine gezdirin. 1 saat kadar dinlenmeye bırakın. Hazırladığınız cevizli kadayıf tatlısını servis edebilirsiniz

30 Mar 2024 - 13:43 - Gündem

Mahreç  Haber Merkezi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Günışığı Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Günışığı Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Günışığı Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Günışığı Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.