SALÇALI  KÖFTE

Köfte denilince tabii ki aklımıza Köfteciler Sokağı geliyor. Benim de Köfteciler Sokağı’nda takıldığım yerlerden biri olarak tabii ki “Amcanın Yeri” akla geliyor.

 

Yıllar önceydi, 6.8 Elazığ Depremi’nden de çok önceydi, İstanbul’dan gelen misafirler Amcanın Yeri’nden köfte yemişlerdi ve çok memnun kaldıklarını söylüyorlardı. Onlar hep İstanbul’dan gelince Amcanın Yeri’nden köfte yemeyi ihmal etmiyorlardı.

 

Bunları dinleyince benim de merakım bir o kadar arttığını söyleyebilirim. Evet, Amcanın Yeri’ndeydim. Kendime köfte söyledim, test amaçlı yarım köfte. Salça ister misin? diye sorunca garson. “Lütfen” dediydim. Evet, gerçekten köfteye tam not verdiydim. Köfte güzeldi ve köfte yemeyi daha çok sevmiştim.

 

Arkadaşlarıma da köfte ısmarlamak için Amcanın Yeri’ne götürüyordum. Köfteciler sokağında yürümek de oradaki lezzetlerden tatmak  da gerçekten güzelmiş. Arkadaşların  da pek memnun kaldığını söyleyebilirim. Salça da köfteye gerçekten ayrı bir lezzet katıyor. Salça köfte ekmeğine bir elbise gibi giydiriliyor aslında.  Bordo-Beyaz renkleri burada da görmek mümkün.  

 

Koyu bir Bordo-Beyazlı aslında salçalı köfte sever. İyi ki köfteciler sokağı var, iyi ki salçalı köfte var. Affiyet olsun.

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Ersin Tunç - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Günışığı Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Günışığı Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Günışığı Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Günışığı Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.



Anket İstikrar Değişim Hizmet Elazığlılar Siz seçime nasıl gideceksiniz?
Tüm anketler