Elazığlıların bir yıllık stok alışverişi 

Yaz tatilini Elazığ’da geçirmek için yurt içi ve yurt dışından kente gelen misafirler, kurutulmuş dolmalıklar, peynirler, orcikler, ağın leblebisi ve badem şekeri gibi yöresel ürünlerini almadan Elazığ’dan ayrılmıyor. 

ÖZEL HABER 28.08.2018, 09:20 28.08.2018, 09:20
2617
Elazığlıların bir yıllık stok alışverişi 

Yöresel ürün denilince doğal ürünlerinin bulunduğu tarihi Elazığ Kapalı Çarşı akla geliyor. Bu günlerde Kapalı Çarşı en hareketli günlerini yaşıyor. 
90 yıldır Elazığlılara ve Elazığ’ın yöresel ürünlerini tercih edenlere hizmet veren tarihi Kapalı Çarşı kentin en meşhur uğrak yeri olarak dikkat çekiyor.
Günümüzde çarşıda çeşitli baharatlar, kışlık kuruluklar, acılı acısız salçalar, orcikler, pestiller satılıyor. Çarşı, ziyaretçilerine Elazığ’ın toprağında yetişen tüm ürünlerin koleksiyonunu sunuyor. 
Çarşıda bulunan esnaflar vatandaşların ilgisiyle kuruluk ve salça satışlarına yönelik görüşlerini açıkladılar. 
Esnafları, “Bu sene kuru patlıcan, kofik biber, salçalar, has badem şekeri, Ağın leblebisi başta olmak üzere yeni ürünlerimizin hepsi de çıktı. İnsanlar da bu dönemde alış veriş yapıyorlar, gurbetçilerimiz bir yıllık yiyecekleri ürünleri alıp götürüyorlar. Yerli halk kurulukları ve salçayı önceden evde yaparlardı şimdi bahçeli ev kalmayınca gelip açıkta satılan doğal ürünleri alıyorlar. Bir Elazığlı için kofik ve salça olmazsa olmazdır. Elazığlıların evinde mutlaka bulunur, yemeklerde salça bulunması lazım. Bizde salçasız yemeğe hasta yemeği derler çünkü salça yemeğe lezzet verir, salçasız yemek olmaz. Vatandaşlarımızın ilgisi çok güzel, havaların sıcak gitmesinden dolayı üründe kısa,  fiyatlar da ona göre artıyor” diye konuştular.

“ELAZIĞLILAR KAPALI ÇARŞI’DA SATILAN 
ÜRÜNLERİN DOĞALLIĞINA GÜVENİYOR”

Esnaflar yaptıkları açıklamalarda şu ifadelere yer verdiler, “Şimdi tam dolmalık kuruluğun zamanı, patlıcan, acı ve tatlı biber, peynir çeşitleri, tere yağı çeşitleri yeni çıktı ve çok kaliteliler. Bu sene de fiyatlar normal.  Kuruluklarda bir dizinde 50 tane olur, patlıcan 10-15 Lira, biber 9-15 Lira, Salçalar 15-20 lira arasında değişiyor. Elazığ’ın yöresel peyniri ise kilosu 15-20 Lira arasında satılıyor. Ailelerden kuruluk ve salçayı aile kalabalığına göre 10 kilo ile 30 kilo arasında alan var. Mevsimi olduğu için vatandaşlarımız kofik ve salçaya oldukça yoğun ilgi gösteriyorlar. Eylül ayına az bir süre kala sezonumuz başladı, ürünlerin yüksek olması nedeniyle satışlarımız düşük olduğu için esnaf o yönden biraz sıkıntılı. Halkımız kışlık ürün talebini buradan karşılıyor çünkü burada satılan ürünler hem doğal hem taze. Elazığlılar Kapalı Çarşı’da satılan ürünlerin doğallığına güveniyor. Elazığ’a gelip de buraya uğramadan giden olmaz.  Salça ve kurulukların en önemli özelliği ev yapımı ve hijyenik olmasıdır. Genelde Elazığ yerlileri ve dışarıdan gelen gurbetçilerimiz alıyor. Esnaf ürünlerin kısıtlı olmasından dolayı biraz sıkıntı yaşıyor.”

Yorumlar (0)
Namaz Vakti 02 Ekim 2022
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Başakşehir 7 17
2. Adana Demirspor 8 17
3. Konyaspor 8 17
4. Galatasaray 8 17
5. Trabzonspor 8 16
6. Beşiktaş 8 15
7. Fenerbahçe 7 14
8. Kayserispor 8 12
9. Kasımpaşa 8 12
10. Gaziantep FK 8 11
11. Alanyaspor 8 9
12. Giresunspor 7 8
13. Karagümrük 6 6
14. Antalyaspor 7 6
15. İstanbulspor 6 5
16. Ankaragücü 7 4
17. Sivasspor 8 4
18. Hatayspor 7 4
19. Ümraniye 8 2
Takımlar O P
1. Keçiörengücü 7 14
2. Eyüpspor 7 14
3. Sakaryaspor 7 12
4. Pendikspor 7 12
5. Bodrumspor 7 11
6. Manisa FK 6 11
7. Boluspor 6 11
8. Bandırmaspor 6 11
9. Samsunspor 7 10
10. Rizespor 6 9
11. Tuzlaspor 7 9
12. Göztepe 7 8
13. Adanaspor 7 7
14. Gençlerbirliği 6 6
15. Altay 7 6
16. Erzurumspor 5 3
17. Altınordu 6 3
18. Ö.K Yeni Malatya 7 3
19. Denizlispor 6 2
Takımlar O P
1. Arsenal 8 21
2. M.City 8 20
3. Tottenham 8 17
4. Brighton 7 14
5. Chelsea 7 13
6. M. United 7 12
7. Newcastle 8 11
8. Fulham 8 11
9. Liverpool 7 10
10. Brentford 8 10
11. Everton 8 10
12. Leeds United 7 9
13. Bournemouth 8 9
14. Aston Villa 8 8
15. West Ham United 8 7
16. Southampton 8 7
17. Crystal Palace 7 6
18. Wolves 8 6
19. Nottingham Forest 7 4
20. Leicester City 7 1
Takımlar O P
1. Real Madrid 7 21
2. Barcelona 7 19
3. Athletic Bilbao 7 16
4. Real Betis 7 15
5. Atletico Madrid 7 13
6. Real Sociedad 7 13
7. Villarreal 7 12
8. Osasuna 7 12
9. Valencia 7 10
10. Celta Vigo 7 10
11. Mallorca 7 8
12. Rayo Vallecano 6 7
13. Girona 7 7
14. Getafe 7 7
15. Real Valladolid 7 7
16. Espanyol 7 5
17. Sevilla 7 5
18. Almeria 7 4
19. Cadiz 7 4
20. Elche 6 1
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@