Sakatat her derde deva

Sakatat olarak bilinen kelle, beyin, yürek, ciğer, dalak, böbrek işkembe gibi hayvan organlarını tüketmek insan sağlığı için büyük önem taşıyor.

ÖZEL HABER 16.01.2018, 11:42 16.01.2018, 11:42
955
Sakatat her derde deva

Sakatat olarak bilinen kelle, beyin, yürek, ciğer, dalak, böbrek işkembe gibi hayvan organlarını tüketmek insan sağlığı için büyük önem taşıyor.  

Elazığ Kapalı Çarşı esnaflarından Ali Uğur, günışığı’na yaptığı açıklamada, düzenli olarak organ etleri tüketen kişilerin uzun yıllar sağlıklı kalabildiğini söyledi.
Sakatat ürünlerinin vücut direncini arttırdığını, bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve daha birçok özellik taşıdığını vurgulayan Ali Uğur, şu bilgileri verdi: “Dil, yağ kadar yüksek kalori içermez. Son derece hafif ve yumuşak bir besindir. Tadına alışan birçok kişi biftek yada kıyma yerine dil yemeyi tercih etmektedir. Ayrıca, hazırlanması kolaydır ve değişik tarifler kullanılabilir. Kalp, çok çeşitli besin bileşenleri ile sağlığınıza sağlık katıyor. Tadının biftek yada döş etine benzemesi, yağsız ve kaslı olması yönü ile tercih edebileceğiniz bir et parçasıdır. Kalpeti demir, çinko, selenyum, B vitaminlerinin büyük bir kaynağıdır. Karaciğer; çok yoğun beslenme öğesi içeren bir organdır. Doğada dahi bulunamayan bazı özel besin formlarını içermektedir. Aynı zamanda retinol olarak adlandırılan, A vitamininin öncü kaynağı bakımından zengindir. Bebrek; besin öğeleri bakımından yüksek yoğunluğa sahiptir. Özellikle protein bakımından zengin bir organdır.
 Tüketim olarak sığır ve kuzu böbreklerinin tüketilmesini öneririz. Bunun dışında bütün olarak alma imkanınız varsa tavuk ve hindi böbreklerini de tüketebilirsiniz. Böbrek hem doymuş hem de omega -3 bakımından zengindir. Dalak; Çinko ve selenyum gibi mineraller bakımından zengindir. Bu mineraller özellikle bağışıklık sistemin sık başvurduğu iki mineraldir. Bunun yanında bu organlar, vücuttaki inflamasyonun azalmasına katkıda bulunan protein ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir yapıdadır. Dalak, özellikle de demir minerali bakımından zengindir. Kansızlık problemleri ile mücadele eden hastalar için iyi bir kaynak oluşturabilir. Beyin; omega-3 yağ asitleri zenginidir. Sinir sistemini geliştirir. Beyin aynı zamanda kolesterol bakımından da son derece zengindir.”
Yorumlar (0)
açık
Namaz Vakti 15 Nisan 2021
İmsak 04:13
Güneş 05:40
Öğle 12:28
İkindi 16:09
Akşam 19:06
Yatsı 20:28
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 32 70
2. Fenerbahçe 33 66
3. Galatasaray 32 62
4. Trabzonspor 33 58
5. Alanyaspor 33 52
6. Gaziantep FK 32 50
7. Hatayspor 32 49
8. Karagümrük 33 49
9. Sivasspor 32 47
10. Göztepe 33 46
11. Antalyaspor 33 42
12. Konyaspor 32 40
13. Ankaragücü 32 36
14. Rizespor 32 36
15. Kasımpaşa 33 36
16. Malatyaspor 32 34
17. Başakşehir 32 33
18. Kayserispor 32 33
19. Gençlerbirliği 32 31
20. Erzurumspor 33 28
21. Denizlispor 32 26
Takımlar O P
1. Giresunspor 30 63
2. Adana Demirspor 30 58
3. Samsunspor 30 58
4. İstanbulspor 30 54
5. Altay 29 53
6. Altınordu 30 52
7. Ankara Keçiörengücü 30 49
8. Tuzlaspor 30 44
9. Ümraniye 29 41
10. Bursaspor 29 40
11. Bandırmaspor 29 39
12. Boluspor 29 35
13. Adanaspor 30 34
14. Balıkesirspor 30 32
15. Menemenspor 30 31
16. Akhisar Bld.Spor 30 25
17. Ankaraspor 29 22
18. Eskişehirspor 30 8
Takımlar O P
1. Man City 32 74
2. M. United 31 63
3. Leicester City 31 56
4. West Ham 31 55
5. Chelsea 31 54
6. Liverpool 31 52
7. Tottenham 31 49
8. Everton 30 48
9. Arsenal 31 45
10. Leeds United 31 45
11. Aston Villa 30 44
12. Wolverhampton 31 38
13. Crystal Palace 31 38
14. Southampton 31 36
15. Brighton 31 33
16. Burnley 31 33
17. Newcastle 31 32
18. Fulham 32 26
19. West Bromwich 31 24
20. Sheffield United 31 14
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 30 67
2. Real Madrid 30 66
3. Barcelona 30 65
4. Sevilla 30 61
5. Real Sociedad 30 47
6. Real Betis 30 47
7. Villarreal 30 46
8. Granada 30 39
9. Levante 30 38
10. Celta de Vigo 30 37
11. Athletic Bilbao 30 37
12. Cádiz 30 35
13. Valencia 30 34
14. Osasuna 30 34
15. Getafe 30 30
16. Huesca 30 27
17. Real Valladolid 30 27
18. Elche 30 26
19. Deportivo Alaves 30 24
20. Eibar 30 23
Yeni Sayımız
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@