Zanaat var, işlemecilik yok oluyor

Bakır satıcıları Elazığ'da artık bakır işlemeciliği üretiminin yapılmadığını belirterek, Gaziantep ve Kahramanmaraş gibi illerden getirdikleri ürünleri sattıklarını söylediler.

Zanaat var, işlemecilik yok oluyor

Elazığ Bakırcılar Çarşısı’nın vazgeçilmez esnafı olan bakırcılar, bakır zanaatının artık her şehirde olduğunu belirterek, Elazığ’da ise bakır işlemeciliğinin yok olmaya başladığını söylediler.
Bakırcılık mesleğinin tarihçesini anlatan esnaflar, bakırcılığın insanlık tarihi kadar eski olduğunu belittiler.
Bakırcılık zanaatının Elazığ’da oldukça önemli olduğunu ve bu zanaatın kent tanıtımı açısından oldukça önemli olduğuna dikkat çeken bakır ustaları, “Büyük zanaatkâr insanların da bir çıraklık hayatı vardır. Büyük yaştaki çocuklara, bakırcılığı öğretmek zor oluyor, onun için biz bunları çıraklık eğitim merkezlerine alalım. İş kurdan projelerimizi okullara da uygulayalım. Biz çocuklarımızı çıraklıktan alırsak, 2 gün okullarda teorik eğitim ve 3 gün de bizim atölyelerde pratik eğitim uygulanırsa bu çocuk iyi bir çırak olur. Liseyi bitirir kalfa olur. Üniversitemizde 2 yıllık bölümü de açtığımızda usta olur ve bizim yanımızda yetiştiği içinde hazır olur. Mesleğe başlayan gencimiz kısa sürede kendi alanında önemli ustaların arasına girmiş olur. Elazığ’da bakırcılık zanaatı aynı zamanda kent tanıtımı açısından oldukça önemli bir meslek, bu nedenle bu mesleğin en iyi noktaya taşınması gerekiyor” diye konuştu.

“MESLEĞİ DÜNYAYA TANITIYORUZ”
Elazığ’da satılan işlenmiş bakırların büyük bir çoğunluğunun çevre illerden geldiğini anlatan satıcılar,  bakırcılık mesleğini dünyaya tanıtmak ve bu mesleği yaygınlaştırmak için çalışmalar yapılması gerektiğini vurguladılar.
Daha çok yabancı turistlere yöresel işlemeli ürünler sattıklarını ifade eden satıcılar, "Bakırın kalay sorunu var. Bir veya iki yıl kullandıktan sonra bakır işlemeli ürünlerin kalaylanması gerekiyor ancak turistler gittikleri yerlerde kalaylama imkanı bulamadığı için bu ürünlere ilgi az. Kalaysız malzemeler daha fazla ilgi görüyor. Bakır, kullanmadığınız sürece kalay istemez ancak vatandaşlar bakırlı ürünleri daha lezzetli ürünler yiyebilmek için tercih ediyor. Kimse süs olarak tava veya çaydanlık almaz. Bakırlı ürünlerde yemekler daha lezzetli olur. Özellikle bakırla işlenmiş çaydanlıklarda su eşit mesafede kaynadığı için çayın lezzeti daha da artıyor. Yemekler yine aynı şekilde lezzetli oluyor. Mesleğin devam ettirilmesi için devletten herhangi bir yardım almıyoruz bugüne kadar böyle bir talebimiz de olmadı" dediler.

Güncelleme Tarihi: 01 Eylül 2018, 10:33
YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER