20.07.2020, 13:30 254

Tel Kebap!

Rivayet edilir ki, eski Müftülerimizden, Hacı Halil Bilginoğlu merhum, bir yere yemeğe davet edilmiş.

”Hocam buyur gel.

Tel Kebap yiyeceğiz” diye.

Rahmetli kalkıp gitmiş, Yer sofrasına  oturmuşlar.

Hocamız bakmış ortada, közlenmiş biber.

Domates.

Yoğurt, Peynir gibi şeyler bulunuyormuş.

Hoca bunlara pek itibar etmemiş.

Ucundan kenarından yemeye başlamış.

Ama karnını doyurmamış. Nasılsa Tel Kebap gelecek.

Bekle,bekle gelen giden bir şey yok.

Sonunda dayanamamış.Sormuş,”Tel Kebap nerede?Gelmeyecek mi?”.

Ev sahabı,”Hocam.

Tel Kebap ortada işte.

Közlenmiş Biber”.Vallahi ,bu hikaye doğru mu yanlış mı,bilemezük.

Bize garanluh,.

Ele deyiler.

Rahmetli Hacı Halil efendi,rahmetli babamın eyi bir arkadaşıydı.

Her ikisi de nurlar içinde yatsınlar.Şimdi diyeceksiniz ki,nereden çıktı bu Tel Kebap?Mevsimi ya.

Hele bazı müzevirler,bunu kızartıp,Sosyal Medyada yayınlanmazlar mı?

Elazığ dışında yaşayan Gakkolar olarak,özlem duyuyoruz.

Orada olanlar bunu anlamazlar.

Geçen gün Elazığ’dan biberimiz geldi.

Hem kızarttık,hemi de tel kebap yaptık.Vay anam vay.

Eski günlere gittik.

Rahmetli anam çoh eyi yapardı.

Şimdi de,ablam çoh hoş yapi.Kızartmayı.

Anam derdi ki,”Ta Hu.herkes garı mı ki,biber kızartsın.Biberle biber olacaksın çağam”.

Rahmetli birez de yahardı.

Yani fazla kızartırdı.Bizim de hoşumuza giderdi.

Öğrencilik yıllarımızda,Bit Pazarındaki iki fırın,bizim ziyafet çektiğimiz yerlerdi.

Eskiler çoh eyi hatırlarlar.Yuhardaki Fırında,saçta Biber kızartılır,Açık ekmeğin içine konulup satılırdı.

Aşağıdaki,eski Hal’in karşı köşesindeki fırında ise,Ciğer kızartılıp satılırdı.

Bizim için bunlar,dünyanın en iyi yemekleriydi.

Odur budur,bu biber kızarması ve Tel Kebaba hastayız.

Zaten Elazığlı olup da, bu biberi sevmeyen yohtur.

Canız çekti mi? E,yeyin. Ne durisiz.

Çanakkale’de Çiftlik Müdürü iken,Protokolu yemeğe çağırmıştık.

Mangalda,.

Elazığ’dan gelen biberleri közledik.Afiyetle yerken,o zamanın Valisi Hüsnü Tuğlu,”Ben biber sevmem” diyerek yememişti.

Zaten kendisi höflü biriydi.Ancak çok eyi bir Devlet adamıydı.

Bizler hapur hupur yerken,merakı uyandı herhalde.”

Hele verin bir tadına bakayım” demez mi?

Verdik.Yedi.”

Yahu çok hoşmuş” deyip yemeye devam etti.

Ya nassı ya diyecektik ama diyemedik.

Vali yahu adam.,Boru mu?

Bizim için,Tel Kebap,biber kızartması Adana kebaptan daha güzeldir.

Bize mi hoş geli,yoksa gerçekten ele mi?

Bilmim artık.

Anlayacağız bu Elazığ Sevdası bizi öldürecek gakkolar.

İtini bile özlük,.

Ya ne ya.Ayın 26 sında,rahmetli Kardeşim Bünyaminin ölüm yıldönümü.

Salgın nedeniyle  ve 65 yaş üstü olduğumuz için gelemiyoruz.

Allahın rahmeti üzerine olsun.

Mekanı Cennet olsun.

Yakında idrak edeceğimiz Kurban bayramınızı da kutluyor,sağlık,sıhhat ve afiyetler diliyoruz.

Allaha emanet olun.

Yorumlar (1)
FETHİ DELİ 2 hafta önce
Yusuf eroğlu biz Almanya’da yaşıyoruz geçenlerde dedi biletleri al gidek bu sene
Ne biber ne tomates ne havın garpuz
Nede üzüm yedik şimdi tam üzüm zamanı
Hade gidek goronaya diggat ederek
29°
açık
Namaz Vakti 21 Eylül 2020
İmsak 04:41
Güneş 06:03
Öğle 12:21
İkindi 15:48
Akşam 18:29
Yatsı 19:46
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 2 6
2. Alanyaspor 2 6
3. Göztepe 2 4
4. Karagümrük 2 4
5. Beşiktaş 2 4
6. Antalyaspor 2 4
7. Kasımpaşa 2 3
8. Hatayspor 1 3
9. Sivasspor 2 3
10. Erzurumspor 2 3
11. Fenerbahçe 1 3
12. Kayserispor 2 3
13. Konyaspor 1 1
14. Gaziantep FK 2 1
15. Trabzonspor 2 1
16. Gençlerbirliği 2 1
17. Malatyaspor 2 1
18. Denizlispor 2 1
19. Çaykur Rizespor 2 0
20. Ankaragücü 1 0
21. Başakşehir 2 0
Takımlar O P
1. Ankara Keçiörengücü 2 6
2. Tuzlaspor 2 4
3. Adanaspor 2 4
4. Adana Demirspor 1 3
5. Balıkesirspor 2 3
6. Ümraniye 1 3
7. Bursaspor 2 3
8. Altınordu 2 3
9. Bandırmaspor 2 3
10. İstanbulspor 2 3
11. Ankaraspor 2 3
12. Akhisar Bld.Spor 2 1
13. Altay 2 1
14. Samsunspor 1 1
15. Eskişehirspor 2 1
16. Giresunspor 2 1
17. Menemen Belediyespor 2 1
18. Boluspor 1 0
Takımlar O P
1. Leicester City 2 6
2. Everton 2 6
3. Arsenal 2 6
4. Liverpool 2 6
5. Crystal Palace 2 6
6. Tottenham 2 3
7. Wolverhampton 1 3
8. Brighton 2 3
9. Leeds United 2 3
10. Chelsea 2 3
11. Newcastle 2 3
12. Aston Villa 0 0
13. Man City 0 0
14. Burnley 1 0
15. M. United 1 0
16. Sheffield United 1 0
17. West Ham 2 0
18. Fulham 2 0
19. Southampton 2 0
20. West Bromwich 2 0
Takımlar O P
1. Granada 2 6
2. Real Betis 2 6
3. Villarreal 2 4
4. Celta de Vigo 2 4
5. Valencia 2 3
6. Osasuna 2 3
7. Getafe 1 3
8. Cádiz 2 3
9. Real Sociedad 2 2
10. Real Madrid 1 1
11. Eibar 2 1
12. Huesca 2 1
13. Real Valladolid 2 1
14. Atletico Madrid 0 0
15. Barcelona 0 0
16. Elche 0 0
17. Sevilla 0 0
18. Levante 1 0
19. Deportivo Alaves 2 0
20. Athletic Bilbao 1 0
Yeni Sayımız
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@